• Nộm hoa phượng - 14:49 | 10/06/2019
    Mùa Hè, những cây phượng vĩ nở hoa đỏ rực rỡ cả một vùng. Đi qua hàng phượng tôi lại nhớ về những ngày tuổi thơ của mình. Lũ trẻ chúng tôi ngày đó chỉ biết trầm trồ trước những cây phượng đỏ rực gốc to ôm không xuể ở làng. Chúng tôi chỉ có thể dùng dép ném những búp phượng lòa xòa dưới thấp rồi chia nhau, nhị hoa được dùng cho trò chơi “chọi gà” trẻ con, còn cánh hoa thì được chúng tôi nhai ngấu nghiến. Cái hương vị chua chua, chát chát ấy đã trở thành niềm tự hào của lũ trẻ chúng tôi thời ấy.
  • Đi mô cũng nhớ canh trìa khế chua - 08:53 | 07/06/2019
    Hè về. Cây khế chua sau vườn nhà treo lủng lẳng quả xanh, quả vàng. Hồi nhỏ, lũ con nít xóm tôi trèo hái không sót cây ăn quả nào từ xoài, ổi, nhãn…Riêng cây khế chua thì không bởi đơn giản trái khế nó chua quá không đứa mô thèm hái. Cũng vì thế mà đến mùa hè, lũ trái khế rụng đầy vườn nhà…
  • [Infographics] Những loại trái cây đặc sản của Nam Bộ - 12:42 | 05/06/2019
    Tới Lễ hội Trái cây Nam Bộ lần thứ 15, du khách sẽ được thỏa thích khám phá thiên đường ẩm thực với những món ngon được làm từ trái cây, củ, quả đặc sản nổi tiếng Nam Bộ.
  • Đậm đà hương vị chả Hàu - 13:30 | 04/06/2019
    Giàu dinh dưỡng, thơm ngon, thuận tiện cho sử dụng...là đặc điểm nổi bật của sản phẩm chả Hàu được phát triển từ hầu sữa Vân Đồn, đang được thực khách ưa thích. Đây là sản phẩm mới được phát triển bởi Công ty TNHH Đầu tư phát triển sản xuất Hạ Long (thuộc Tập đoàn BIM). 
  • Nhớ mắm cá rò - 12:04 | 30/05/2019
    Huế - xứ thần kinh là vùng đất được thiên nhiều ưu đãi với nhiều danh thắng đẹp mê hồn. Đường bờ biển dài cũng  là lợi thế để Huế phát triển du lịch cũng như khai thác hải sản. Từ các loài tôm, cá, người dân địa phương đã chế biến ra nhiều món ăn phong phú lạ miệng khiến du khách ngây ngất. Đến với Huế, nếu du khách bỏ qua việc dùng thử mắm cá rò thì thật là thiếu sót trong hành trình mở mang những nét văn hóa dân tộc Việt Nam.
  • Mát bổ cháo vịt trời hạt sen ngày hè - 10:57 | 28/05/2019
    Nhiều thực khách sành ăn không thích ăn vịt bởi thịt vịt có vị hơi hoi. Thế nhưng, vịt nấu cháo, đặc biệt là vịt trời nấu cháo không những là món ăn tuyệt hảo mà còn rất bổ dưỡng, thanh mát, dễ ăn ngay cả trong dịp hè oi bức. 
  • Mặn mòi hương vị Cà Mau - 08:46 | 24/05/2019
    Cà Mau gần hay xa? Mũi đất tận cùng đất nước như mũi tàu băng băng vươn ra biển. Gần hay xa? Chỉ cần có lòng xa cũng hóa gần.
  • Giòn tan, ngon mắt tôm sông Ba Chẽ - 08:11 | 21/05/2019
    Là vùng đất tươi đẹp ngã ba sông, Ba Chẽ không chỉ có cảnh quan hoang sơ, những trang trại, vựa cây trái dọc dòng sông mà còn có những món ăn dân dã mà độc đáo, ngon khó quên: Tôm sông.
  • Bún chả nướng que tre Hà Nội - 12:27 | 20/05/2019
    Thủ đô Hà Nội là mảnh đất có rất nhiều các món ăn ngon, nằm trong danh mục các món đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Người Hà Nội vốn được coi là sành ăn, vì vậy cung cách chế biến các món ẩm thực ở đây cũng luôn rất cầu kỳ. Chẳng vậy mà du khách đã trót thưởng thức các món ăn ở nơi này sẽ khó lòng quên được, bởi nó không chỉ ngon, hương vị hấp dẫn hơn hẳn so với đồ ăn cùng chủng loại ở các vùng miền khác...
  • Thơm ngon cá lóc đồng - 14:40 | 14/05/2019
    Cá lóc đồng còn gọi là cá tràu, cá quả, cá chuối đen, cá chuối sộp sinh sống trong ao hồ, sông, suối khu vực đồng bằng.
  • Những món ăn đường phố nhất định phải thử khi đến Đà Lạt - 08:51 | 11/05/2019
    Thành phố ngàn hoa khiến bất cứ "tâm hồn ăn uống" nào cũng phải "quên lối về" bằng những món ẩm thực đường phố phong phú, hấp dẫn.
  • 6 món ăn với tên gọi độc, lạ chỉ có ở Miền Tây - 08:32 | 09/05/2019
    Du lịch miền Tây, ngoài thưởng thức các đặc sản quen thuộc, bạn đừng bỏ lỡ nhiều món ăn với tên gọi độc đáo ngon nhưng không ngán ở miền sông nước đẹp tựa tranh vẽ này nhé. 
  • Độc đáo lẩu tam giác mạch - 08:21 | 08/05/2019
    Với những tín đồ yêu du lịch, đam mê khám phá thì chỉ nghe đến tiếng hoa tam giác mạch là lập tức khoác balo lên và đi ngay. Thế nhưng, thật thú vị khi vừa được thỏa mãn "cơn nghiền" loài hoa đẹp vốn được giới trẻ ưa thích lại được thưởng thức tam giác mạch như một món ăn độc đáo ngay ở Hoành Bồ.
  • Độc đáo món bún xào cần vùng Cổ Loa - 10:11 | 04/05/2019
    Bún xào rau cần là một món ăn bình dị. Tuy nhiên, ở vùng Cổ Loa (Đông Anh – Hà Nội), bún xào rau cần lại là một món ăn đặc sắc có lịch sử lâu đời gắn liền với thiên tình sử Mỵ Châu – Trọng Thủy. Sự đặc biệt của món ăn còn ở chỗ có xuất xứ từ tay những người lính.
  • Đến Móng Cái ăn món măng tây xào tôm nõn - 10:44 | 26/04/2019
    Ở Móng Cái (Quảng Ninh), đã có một số hộ nông dân trồng cây măng tây và cho thu nhập rất cao. Măng tây là một loại rau có thể chế biến thành nhiều món ăn như măng tây hấp, măng tây xào với thịt bò, măng tây chiên xù với bơ… Nhưng với nhiều người măng tây xào với tôm nõn là một món ăn rất lạ. 
  • Món ngon từ quả cọ nơi đất Tổ - 08:21 | 25/04/2019
    Phú Thọ nổi tiếng với những rừng cọ xanh ươm. Tất cả các bộ phận từ cây cọ đều có thể tận dụng. Lá cọ dùng để lợp mái nhà, cuống lá dùng để chẻ nan dệt mành, hoặc thân cây cọ già có thể làm các đồ thủ công mỹ nghệ. Đặc biệt, quả cọ có vị bùi, ngậy có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn…
  • Cá khoai, ăn hoài không béo - 09:34 | 22/04/2019
    Cứ trời mưa dầm, biển động là đến mùa cá khoai. Sáng nay, chạy xe ngang qua chợ Bến Ngự thấy hai bên dãy chợ, những o hàng cá đã bày bán cá khoai trắng cả một góc chợ; nhưng cái giá chẳng khoai chút nào, một lạng đến 15 nghìn. Gọi là cá khoai bởi con cá này trắng như củ khoai. Hơn nữa giống cá này xương mềm, thịt nhão và vốn là ít người thích ăn lại nhiều và rẻ nữa nên người ta đặt tên là cá khoai.
  • Mặn mòi sứa biển - 10:44 | 10/04/2019
    Về quê thấy mấy o ở các làng chài ven biển bày mấy rổ sứa bán đầu chợ. Mua mười ngàn đến cả tảng sứa to cả thân và chân sứa. Mang lên phố, chia cho cả mấy nhà hàng xóm.
  • Ngọt giòn ốc bươu đồng nướng tiêu sọ - 08:31 | 09/04/2019
    Vào mùa mưa, trên những cánh đồng thẳng tắp mênh mông, ở các trũng nước đọng lại, thường có nhiều chú ốc bươu nằm đấy. Người dân quê hay mang rổ, nồi, bao đi bắt ốc vào buổi tinh mơ. Sáng, ốc thường nổi lên mặt nước, bò vào gốc rạ, bờ đê nên rất dễ phát hiện. Một số người bắt ốc để dùng nhưng cũng có nhiều người xem ốc bươu đồng là nguồn mưu sinh. Nhất là những đứa trẻ, vào những ngày nghỉ học, trái buổi học là mang cả bao bố đi bắt ốc về bán kiếm tiền ăn quà bánh, thậm chí là dùng vào việc học tập.
  • Những đặc sản giải nhiệt mùa hè từ Bắc chí Nam - 07:51 | 06/04/2019
    Sống giữa cái nắng nhiệt đới, người dân ba miền Bắc Trung Nam đều sáng tạo những món ăn vừa ngon miệng, vừa thanh mát.  
|< < 1 2 3 4 5 > >|